커피의 역사: 커피 원산지, 커피 재배, 커피 재배
커피, 이런 씁쓸하고 부드러운 음료는 끝없는 뒷맛입니다. 많은 사람들이 그녀를 깊이 사랑합니다. 어떤 사람들은 커피가 우리의 삶을 풍요롭게 하고 우리 삶에 편안함을 더한다고 말합니다. 다른 사람들은 커피가 분명히 우리 삶과 같다고 합니다. 쓴맛 속에 단맛이, 단맛에 여운이 남는 향기가 기억에 오래 남습니다. 당신이 커피를 사랑한다면, 당신은 커피에 대해 더 알고 있습니까? 커피의 이야기를 이해하려면 우리를 따르십시오.
커피의 기원과 발견 과정
세계 최초의 커피 나무는 아프리카의 뿔에서 발견되었습니다. 그리스어로 커피는 "힘과 열정"을 의미합니다. 인간은 천 년 전에 커피를 마신 역사가 있습니다. 세계 최초의 커피나무가 아프리카의 뿔에서 발견되었습니다. 아프리카의 뿔 에티오피아는 커피의 고향입니다.
전설: 고대 에티오피아의 카파(kaffa)라고 불리는 산악 지역에는 작은 붉은 열매가 달린 야생 관목이 자랐습니다. 무리의 염소가 그 관목을 먹고 계속 환호했습니다. 그래서 그는 호기심에 몇 개를 골랐다. 한 입 씹으면 상쾌해진다. 근처에 있던 스님 무리가 그 소식을 듣고 호기심에 씹어 보았더니 역시 같은 효과가 있었습니다. 그래서 밤에 제사를 드려야 할 때마다 이 승려들은 모두 커피콩으로 국과 술을 만들고 이 방법을 사용하여 잠을 잔다. 커피가 처음 발견되었을 때 이 야생 관목에는 이름이 없었습니다. 현지인들은 그 산지의 이름을 따서 '카파(Kafa)'라고 명명했으며, 세계적으로 널리 알려진 '커피'의 이름은 '카파(Kaffa)'가 미래에 진화한 것입니다.
커피 재배 및 재배
세계에는 동아프리카와 아라비아 반도, 아시아와 환태평양, 라틴 아메리카의 세 가지 주요 커피 재배 지역이 있습니다. 각 지역의 카페인은 지형, 기후, 재배 방법 및 가공 기술이 다르며 맛도 다릅니다. 오늘날 일반적으로 사용되는 커피 원두 중 가장 상업적 가치가 높은 두 가지 커피가 있습니다. 바로 아라비카 원두와 로버스트 원두입니다. 아라비카 원두는 고지대에서 자라서 다른 커피보다 풍미가 훨씬 더 세련되고, 이 커피의 카페인 함량은 전체 커피 중량의 1%에 불과합니다. 스타벅스는 최상급 아라비카 원두만을 구매합니다. 커피 조달팀은 매년 수천 개의 커피 샘플을 평가하고 최고의 품질과 맛을 지닌 커피를 선택하여 구매합니다. 이것은 수십 년 동안 계속될 것임을 확신했습니다. 커피 애호가들은 고품질의 커피를 제공합니다.
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