Endonezya'daki en iyi üç kahve markası
Endonezya'daki en iyi üç kahve markası Sumatra'da Mandheling kahvesi, Java Adası'nda Java kahvesi ve Sulawesi Adası'nda Sulawesi kahvesidir!
Endonezya'nın tüm takımadalarındaki en iyi kahve yetiştirme alanları Java, Sumatra ve Sulawesi'dir. Üç ada, Endonezya'da en iyi üç kahve markası yarattı; bunlar, Endonezya'nın Sumatra kentinde üretilen, orta düzeyde asitli ve güçlü aromalı Mandheling kahvesi; Endonezya'nın Java Adası'nda üretilen Java kahvesi Arabica kahvesine aittir; Sulawesi kahvesi tahıllarla doludur ve aroma bakımından zengindir. Endonezya kahvesi, toplam üretimin %90'ını oluşturan ve kalite olarak dünyanın ilk kahvesi olarak bilinen bir Robusta kahve türüdür.
Sumatra'da Mandheling kahvesi:
Endonezya takımadalarının ikinci büyük adası olan Sumatra'dan, Endonezya'nın petrol endüstrisinin merkezidir. Adadaki kauçuk ve ahşap da iyi bilinen ihracat ürünleridir. Ancak Sumatra'dan gelen kahve daha da dikkat çekicidir. Kahve, Java kahvesine benzer, ancak biraz daha ağır tanelere sahiptir. Mandheling ve Ankola'nın kahve çekirdekleri de oldukça değerlidir. İlki, dünyadaki en tam taneli kahve çekirdeği olarak bile bilinir.
Java Adası'nda Java kahvesi:
Java, nispeten düşük asitliğe, iyi tada ve iyi dengeye sahip enfes aromalı kahve üretir. Java kahvesinin aroması ve asiditesi Sumatra ve Sulawesi'den daha iyidir. Java'daki en iyi tarlalar Blawan, Jambit, Kayumas ve Pankur'dur. Java mocha kahvesi, Java kahvesi ve Yemen mocha kahvesinin bir karışımıdır.
Sulawesi Adası'ndaki Sulawesi kahvesi:
Borneo ve Yeni Gine arasında bulunan Sulawesi'ye bazen Celebes denir. Adada üretilen kahve taneli ve aroma bakımından zengindir. En iyi kahve çekirdekleri adanın güneyindeki Kalossi ve Rantepao'da üretilir. Pek çok dalak arasından Celebes Kalossi kahvesini de deneyebilirsiniz.
Genel olarak, Mandheling kahvesi, Java kahvesi ve Sulawesi kahvesi dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere Endonezya kahvesi, güçlü bir tada, yumuşak bir tada, hafif şuruplu bir tada ve mükemmel asitliğe sahiptir. Endonezya kahvesi için iki pazar, kahvenin mükemmel kalitesini yandan yansıtan Almanya ve Japonya'dır. Tüketicileri cezbeden, benzersiz yüksek kaliteli Arabica kahve çekirdekleridir. Yüksek kaliteli Endonezya kahvesine, tadını etkileme endişesi duymadan süt veya krema ekleyebilirsiniz. Endonezya kahvesi altı kategoriye ayrılmıştır, en iyisi AP'dir. Ama kimse bu iki büyük harfin neyi temsil ettiğini tam olarak bilmiyor.
Endonezya bu kadar çok şaşırtıcı ilk üç kahve markası üretse de, yerel halkın prestijli Avrupa tarzı kahve yerine Türk usulü kahve içmeyi tercih etmesi şaşırtıcı.
Damla kahve poşeti paketleme makinesi üreticisinden günlük kahve haberleri!
Teşekkür ederim!
