As três principais marcas de café na Indonésia
As três principais marcas de café da Indonésia são o café Mandheling em Sumatra, o café Java na Ilha de Java e o café Sulawesi na Ilha Sulawesi!
As melhores áreas de cultivo de café em todo o arquipélago da Indonésia estão em Java, Sumatra e Sulawesi. As três ilhas criaram três marcas de café de topo na Indonésia, nomeadamente o café Mandheling produzido em Sumatra, Indonésia, com acidez moderada e aroma forte; O café Java produzido na Ilha de Java, na Indonésia, pertence ao café Arábica; O café Sulawesi é cheio de grãos e rico em aroma. O café indonésio é um tipo de café Robusta que responde por 90% da produção total, sendo conhecido como o primeiro do mundo em qualidade.
Mandheling café em Sumatra:
De Sumatra, que é a segunda maior ilha do arquipélago indonésio, é o centro da indústria petrolífera da Indonésia. Borracha e madeira na ilha também são commodities de exportação bem conhecidas. No entanto, o café de Sumatra é ainda mais atraente. O café é semelhante ao café Java, mas com grãos um pouco mais pesados. Os grãos de café de Mandheling e Ankola também são muito valorizados. O primeiro é conhecido como o grão de café mais integral do mundo.
Café Java na Ilha de Java:
Java produz café aromático requintado com acidez relativamente baixa, sabor fino e bom equilíbrio. O aroma e a acidez do café Java são melhores que os de Sumatra e Sulawesi. As melhores plantações em Java são Blawan, Jambit, Kayumas e Pankur. O café Java mocha é uma mistura de café Java e café mocha iemenita.
Café Sulawesi na Ilha Sulawesi:
Sulawesi, localizada entre Bornéu e Nova Guiné, às vezes é chamada de Celebes. O café produzido na ilha é cheio de grãos e rico em aroma. Os melhores grãos de café são produzidos em Kalossi e Rantepao, no sul da ilha. Entre os muitos baços, você também pode experimentar o café Celebes Kalossi.
No geral, o café indonésio, incluindo, mas não limitado ao café Mandheling, café Java e café Sulawesi, tem um sabor forte, sabor suave, sabor levemente xaroposo e excelente acidez. Os dois mercados para o café indonésio são a Alemanha e o Japão, o que reflete a excelente qualidade do café visto de lado. O que atrai os consumidores são seus grãos de café arábica de alta qualidade. Você pode adicionar leite ou creme ao café indonésio de alta qualidade sem se preocupar em afetar seu sabor. O café indonésio é dividido em seis categorias, o melhor é o AP. Mas ninguém sabe exatamente o que essas duas letras maiúsculas representam.
Embora a Indonésia produza tantas marcas incríveis de café, é intrigante que os moradores locais prefiram beber café de estilo turco em vez de seu prestigioso café de estilo europeu.
Notícias diárias de café do fabricante da máquina de embalagem de saco de café por gotejamento!
Obrigada!
