O que é o saco de café de gotejamento de papel de fi
Filtro de café de gotejamento de papel, os japoneses derramam sobre o saco de café com café moído dentro com orelha pendurada.
Na verdade, para simplificar, um tipo de café derramado que é embalado com café moído dentro de um filtro de café japonês com orelha pendurada. Para prepará-lo, basta usar xícara de café + saco de café de gotejamento de papel de filtro + pote de compartilhamento, você pode completar uma xícara de café a gosto.
Então, qual é a etapa de preparo para o saco de café por gotejamento:
1. Primeiro coloque o saco de café de papel de filtro pendurado sobre a xícara de café, depois despeje o pó de café no saco de café e, finalmente, lave a água e está tudo bem.
2. Os ingredientes do café primeiro derretem na água, depois passam pelo saco de café de gotejamento de papel de filtro, passam pelo copo de filtro e, finalmente, chegam ao copo de compartilhamento. A missão do pó de café está completa, e ele voltará para o lixo junto com o papel filtro.
Existem várias dificuldades com este método de fabricação de cerveja:
1. Controle o tempo certo de preparo: Despeje água quente na xícara e espere um segundo para fazer o café pingar, e não pode continuar derramando para evitar que o café cresça.
O tempo de infusão é um fator importante na determinação do sabor do café, portanto, esse é o ponto e a dificuldade.
2. A quantidade de pó de café e o grau de moagem afetarão o tempo de extração:
Você precisará saber a quantidade exata de pó de café dentro de cada saco e então decidir quanta água derramar. Basta dobrar a quantidade de pó de café e água para preparar um café com o mesmo sabor. No entanto, o método de gotejamento do papel de filtro não funcionará, pois o tempo de extração será maior quando a água quente for adicionada após o aumento da quantidade de pó de café.
Como deve ser feito?
Na verdade, é ainda mais complicado. Você precisa reduzir um pouco a proporção de pó de café ou aumentar o grau de moagem do café. Para alterar o sabor, você pode usar o mesmo pó de café de qualidade para preparar, para que o tempo de extração mude e o sabor mude naturalmente. Se você não alterar o tamanho das partículas de café moído, também poderá alterar o sabor ajustando a temperatura da água.
3. O tipo de saco de filtro de café de gotejamento afeta o tempo de extração
Como diferentes filtros de café filtram em velocidades diferentes, os filtros de café também têm impacto no sabor. Você tem uma melhor qualidade de saco de filtro de café com boa filtragem, então será bom para preparar café.
Os itens acima são alguns pontos que precisam ser observados. Existe um certo grau de dificuldade, mas não é um problema praticar muitas vezes.
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