การศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟสามารถช่วยปกป้องตับได้

การศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟสามารถช่วยปกป้องตับได้ ดังนั้นข่าวนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการขายเครื่องบรรจุถุงกาแฟดริปของฉัน?

ในสมัยโบราณ ผู้คนมีนิสัยชอบชิมชา และนิสัยนี้ได้สืบทอดมาจนถึงทุกวันนี้ ผู้เฒ่าผู้แก่บางคนจะใส่ใบชาลงในถ้วยชาทุกวันแล้วเทน้ำร้อนที่ต้มใหม่ แต่คนรุ่นใหม่บางคนรู้สึกว่าชามีรสชาติรุนแรงจึงนิยมดื่มกาแฟนำเข้าจากต่างประเทศ

เครื่องดื่มนี้มีคาเฟอีนและกรดแทนนิกในปริมาณหนึ่ง และหลังจากที่ร่างกายของมนุษย์บริโภคเข้าไปแล้ว จะสามารถคลายความเหนื่อยล้าและทำให้จิตใจสดชื่นได้ เพราะเหตุนี้จึงทำให้เด็กส่วนใหญ่ได้รับความรักอย่างสุดซึ้ง เพราะคนหนุ่มสาวทุกวันนี้ยุ่งกับงานทุกวันและมักประสบปัญหานอนไม่หลับ อย่างไรก็ตามการชอบดื่มกาแฟนั้นดีต่อร่างกายหรือมีข้อเสีย หลายคนอาจไม่สามารถตอบคำถามนี้ได้ แต่มีการศึกษาขนาดใหญ่ที่มาพร้อมกับคำตอบสำหรับคำถามนี้

อย่างการดื่มกาแฟนั้นดีต่อร่างกายหรือมีข้อเสียหรือไม่? สรุปผลการศึกษาจากคน 490,000 คน

นักวิจัยในสหรัฐอเมริกาเลือกคนทั้งหมด 490,000 คนเป็นอาสาสมัครในการสำรวจ และหาปริมาณกาแฟที่คนเหล่านี้ดื่มทุกวัน รวมถึงประเภทของกาแฟที่พวกเขาดื่ม จากการวิเคราะห์ข้อมูล นักวิจัยพบว่าผู้คนมากกว่า 380,000 คนดื่มกาแฟทุกวัน และมีกาแฟประเภทต่างๆ และปริมาณการดื่มประมาณ 2 แก้วต่อวัน ส่วนที่เหลืออีก 100,000 คนไม่เคยดื่มกาแฟ

หลังจากนั้นนักวิจัยติดตามผลเป็นเวลา 10 ปี พบว่ามีคนมากกว่า 3,000 คนเป็นโรคตับเรื้อรัง และมากกว่า 180 คนเป็นมะเร็งตับ นอกจากนี้ ยังมีผู้ป่วยอีก 301 รายที่ต้องเสียชีวิตจากโรคตับเรื้อรัง แต่นักวิจัยพบจากการวิเคราะห์ว่าคนที่ยืนกรานที่จะดื่มกาแฟมีความเสี่ยงต่ำกว่า 5% ในการเกิดมะเร็งเซลล์ตับ และการดื่มวันละ 3 หรือ 4 แก้วจะช่วยป้องกันตับได้ดีกว่า

ในที่สุด นักวิจัยสรุปว่าการดื่มกาแฟสามารถลดอุบัติการณ์ของโรคตับ อัตราการตาย และอุบัติการณ์ของไขมันพอกตับ ดังนั้นการดื่มกาแฟจึงดีต่อตับและอาจป้องกันโรคตับได้

นอกจากการศึกษานี้แล้ว อันที่จริง มีการศึกษาก่อนหน้านี้ที่พิสูจน์ว่ากาแฟมีประโยชน์ต่อตับ และเนื้อหาการวิจัยเฉพาะจะไม่ถูกทำซ้ำ เหตุผลที่กาแฟสามารถปกป้องตับได้นั้นส่วนใหญ่มาจากกรดคลอโรเจนิก คาเฟสตอล คาฮวาล และสารอื่นๆ ที่มีอยู่ในกาแฟซึ่งสามารถปกป้องตับได้ จากการศึกษานี้ นักวิจัยพบว่าไม่ว่าจะดื่มหลากหลายชนิดหรือดื่มเพียงอย่างเดียว ผลที่ได้มักจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก แนะนำว่าหากคุณต้องการปกป้องตับด้วยการดื่มกาแฟ ขอแนะนำให้ดื่มกาแฟบด เพราะมีสารดังกล่าวมากกว่า

ประโยชน์ของกาแฟ คุณรู้แค่ไหน?
1. ปรับปรุงระดับความสุขุมและปรับปรุงความสามารถในการตอบสนอง
เชื่อว่าพนักงานออฟฟิศหลายคนหากไม่ได้พักเที่ยงตอนเที่ยง ก็จะง่วงๆ เพลียๆ และไม่มีกะจิตกะใจจะทำงานเลย อย่างไรก็ตาม หากคุณดื่มกาแฟในเวลานี้ สารที่มีอยู่ในกาแฟสามารถช่วยให้ร่างกายคลายอาการง่วงนอนและลดความเมื่อยล้าได้ อย่างไรก็ตาม เราจำเป็นต้องเตือนทุกคนว่าผลกระทบนี้มีผลดีกว่าต่อความเหนื่อยล้าในระยะสั้น แต่ถ้าคุณทำเป็นเวลานาน จะดีกว่าถ้านอนให้มากขึ้น

2. ควบคุมน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
คาเฟอีนที่อยู่ในเครื่องดื่มนี้สามารถเพิ่มความไวของอินซูลินได้ และเราทุกคนรู้ว่าสารนี้สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ นอกจากนี้ กรดคลอโรเจนิกที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้สามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ α-กลูโคซิเดส และสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังอดอาหารได้ จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

จากการวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นทุกคนจึงควรดื่มกาแฟอย่างเหมาะสมในชีวิตเพื่อป้องกันสุขภาพของตนเอง อย่างไรก็ตาม เราจำเป็นต้องเตือนทุกคนว่าการดื่มกาแฟก็มีข้อห้ามบางอย่างเช่นกัน และบางคนไม่ควรดื่มกาแฟเลยจะดีกว่า

กลุ่มคนต่อไปนี้ควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ

ก่อนอื่น คนท้องควรพยายามหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ หากคุณดื่มกาแฟวันละ 2 แก้ว ร่างกายของคุณจะบริโภคคาเฟอีนมากกว่า 200 มก. ในเวลานี้อาจเกิดการคลอดก่อนกำหนดและการแท้งบุตรได้ นอกจากนี้ ทารกในครรภ์อาจมีน้ำหนักน้อยหลังคลอด สตรีที่ให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ เนื่องจากสารในกาแฟอาจเข้าสู่ทารกในครรภ์ผ่านทางน้ำนมแม่ ซึ่งจะกระตุ้นระบบทางเดินอาหารของทารกในครรภ์และส่งผลต่อสถานะการนอนหลับของทารกในครรภ์