ชาเก๊กฮวยหรือชาดอกไม้
ชาเก๊กฮวยหรือชาดอกไม้เป็นชาสมุนไพรชนิดหนึ่งที่ทำจากดอกเบญจมาศ ชาเก๊กฮวยผลิตขึ้นด้วยกระบวนการต่างๆ เช่น การเก็บดอกไม้ การตากในที่ร่ม การนึ่งในแสงแดด และการอบตามบันทึกโบราณ ดอกเบญจมาศมีรสหวานและขม ทนต่อความหนาวเย็น มีผลในการขับไล่ลมและความร้อน ล้างตับ และปรับปรุงสายตา ล้างพิษ และต้านการอักเสบ ชาเก๊กฮวยมีต้นกำเนิดในสมัยราชวงศ์ถังและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวิตของผู้คนในราชวงศ์ชิง
ดอกเบญจมาศมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและมีประวัติการเพาะปลูกมากกว่า 2,500 ปี โดยมีพันธุ์ถึงกว่า 3,000 สายพันธุ์ เป็นดอกไม้ที่มีชื่อเสียงแบบดั้งเดิมที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายที่สุดในประเทศของฉัน นอกจากการชมสวนแล้ว ดอกเบญจมาศสมุนไพรและดอกเบญจมาศชายังมีสัดส่วนที่มากอีกด้วย ตามบันทึก ผู้คนในราชวงศ์ถังเริ่มมีนิสัยชอบดื่มชาเก๊กฮวย
