طريقة عمل شاي بحليب و قهوة
محل شاي الحليب ومقهى هو مكان رائع في كل مدينة الآن، حيث يقدم شاي الحليب بالقهوة وشاي الفقاعات بالقهوة ومشروبات القهوة والأطعمة والمشروبات الأخرى للجمهور العام.
طريقة عمل شاي بحليب و قهوة لمحل الشاي ومقهى:
1. غلي ماء الشاي:
اختر شاي عالي الجودة: يمكن لرائحة الشاي الأسود أن تكمل القهوة، وهو الخيار الأول لصنع شاي الحليب بالقهوة. لذلك نختار أوراق الشاي الأسود عالية الجودة.
غلي الشاي: أضف كمية مناسبة من الماء (400-500 مل) إلى وعاء الحليب، ثم اغليه على نار عالية، ثم اخفض الحرارة إلى منخفضة، واسكب أوراق الشاي الأسود في وعاء الطهي، واتركه يغلي لمدة 3-5 دقائق للسماح لأوراق الشاي بإطلاق رائحتها ولونها بالكامل.
التصفية: صب الشاي المغلي في وعاء آخر من خلال مرشح لإزالة أوراق الشاي والحفاظ على الشاي صافياً.
2. تحضير سائل القهوة
تحضير القهوة: اختر كمية مناسبة من مسحوق القهوة (أو استخدم كيس قهوة) وفقًا لذوقك الشخصي، وقم بتحضيرها بكمية صغيرة من الماء الساخن، على سبيل المثال، حوالي 100 مل، درجة حرارة الماء 85 درجة مئوية ~ 90 درجة مئوية، وحرك بالتساوي، حتى يذوب مسحوق القهوة تمامًا، ويتم الحصول على سائل قهوة قوي.
الاستعداد: ضع سائل القهوة المخمر جانبًا للاستخدام في وضع الاستعداد، وانتبه إلى الحفاظ على درجة الحرارة لتجنب التبريد المفرط الذي يؤثر على الطعم.
3. الخلط والتعديل
إضافة الحليب: أضف كمية مناسبة من الحليب (أو الحليب المبخر) إلى ماء الشاي المغلي. يمكن تعديل النسبة وفقًا للتفضيل الشخصي. يوصى عمومًا بأن تكون نسبة ماء الشاي إلى الحليب 1:1 أو بلون الشاي قليلاً.
سائل القهوة المختلط: اسكب سائل القهوة المخمر مسبقًا ببطء في شاي الحليب، وحرك برفق بملعقة التحريك أثناء الصب لخلط القهوة وشاي الحليب تمامًا.
4. أضف التوابل
أضف السكر: أضف كمية مناسبة من السكر، مثل السكر البني أو السكر الأبيض أو الحليب المكثف، إلخ حسب الذوق الشخصي وقلّب بالتساوي. لا يمكن لإضافة السكر أن تزيد من الحلاوة فحسب، بل تجعل طعم شاي الحليب بالقهوة أكثر نعومة أيضًا.
تعديل شخصي: إذا كنت تريد طعمًا أكثر ثراءً، يمكنك أيضًا إضافة بعض مسحوق الزنجبيل ومسحوق القرفة والتوابل الأخرى لإضافة نكهة فريدة لشاي الحليب بالقهوة.
طريقة عمل شاي بحليب و قهوة في المنزل:
فيما يلي الطريقة السريعة لصنع شاي الحليب بالقهوة في المنزل:
1. حضّر المكونات: كيس واحد من كيس شاي أسود هرمي، حليب، كيس واحد من قهوة التنقيط، سكر.
2. اغلي الشاي: ضع كيس الشاي الأسود في الكوب، واسكب الماء الساخن لغلي الشاي الأسود لمدة 3-5 دقائق، أخرج كيس الشاي، واحصل على ماء الشاي الأسود.
3. اغلي القهوة: استخدم كيس قهوة التنقيط لغلي كوب واحد من قهوة الصب، للحصول على سائل القهوة.
4. امزج: اسكب الحليب في ماء الشاي الأسود واضبط النسبة حسب الذوق الشخصي. ثم اسكب سائل القهوة ببطء في شاي الحليب، مع التحريك أثناء الصب لخلط الاثنين تمامًا.
5. التتبيل: أضف كمية مناسبة من السكر، واضبط الحلاوة حسب الذوق الشخصي، وقلّب بالتساوي.
بهذه الطريقة، ستسمح لك بضع خطوات بسيطة بتحضير شاي الحليب بالقهوة اللذيذ بسهولة في المنزل.
أخبار من الشركة المصنعة لآلة تعبئة ستيك باك، ومصنع آلة تعبئة أكياس القهوة بالتنقيط، ومورد آلة تغليف السيلوفان، ومصدر آلة تعبئة أكياس الشاي الهرمية!
هل يمكن وضع شاي الحليب في القهوة؟
إذن نعم!