تاريخ القهوة: أصل البن ، زراعة البن ، زراعة البن
القهوة ، هذا النوع من الشراب المر واللينان مذاق لا نهاية له. كثير من الناس يحبونها بعمق. يقول البعض أن القهوة تثري حياتنا وتضيف الراحة إلى حياتنا ؛ يقول آخرون أن القهوة تشبه حياتنا بوضوح ، مع حلاوة مرارة ورائحة طويلة الأمد في حلاوة ، والتي ستستمر لفترة طويلة مع الذاكرة. إذا كنت تحب القهوة ، هل تعرف المزيد عن القهوة؟ يرجى متابعتنا لفهم قصة القهوة.
أصل القهوة وكيف تم اكتشافها
تم اكتشاف أول شجرة قهوة في العالم في القرن الأفريقي: في اليونانية ، تعني القهوة "القوة والحماس". لدى البشر تاريخ في شرب القهوة منذ أكثر من ألف عام. تم اكتشاف أول شجرة بن في العالم في القرن الأفريقي. القرن الأفريقي إثيوبيا هي موطن القهوة.
الأسطورة: في المنطقة الجبلية في إثيوبيا القديمة التي تسمى كافا ، نمت شجيرة برية بها ثمار حمراء صغيرة. ماعز قطيع أكل الشجيرات واستمر في الهتاف. لذلك اختار البعض بفضول عندما تمضغ في فمك ، ستشعر بالانتعاش. عندما سمعت مجموعة من الرهبان بالجوار عن ذلك ، حاولوا المضغ بفضول ، وكان لهم نفس التأثير أيضًا. لذلك عندما يكون من الضروري إقامة احتفالات دينية في الليل ، فإن هؤلاء الرهبان يستخدمون جميعًا حبوب البن لصنع الحساء والشراب ، ويستخدمون هذه الطريقة ليبقوا أنفسهم مستيقظين. عندما تم اكتشاف القهوة لأول مرة ، لم يكن لهذه الشجيرة البرية اسم. أطلق عليها السكان المحليون اسم "كافا" نسبة إلى مكان نموها. أما اسم "القهوة" الذي ينتشر على نطاق واسع في العالم ، فقد تطور من "كافا" في المستقبل.
زراعة البن وزراعته
هناك ثلاث مناطق رئيسية لزراعة البن في العالم ، وهي شرق إفريقيا وشبه الجزيرة العربية وآسيا ومنطقة المحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية. يحتوي الكافيين في كل منطقة على تضاريس ومناخ وطرق زراعة وتقنيات معالجة مختلفة ، وله نكهات مختلفة. من بين حبوب البن المستخدمة بشكل شائع اليوم ، هناك نوعان من أنواع القهوة ذات القيمة التجارية الأكبر: حبوب بن أرابيكا وحبوب القهوة القوية. تنمو حبوب بن أرابيكا على ارتفاعات عالية ، ونكهتها أكثر نقاءً من أنواع القهوة الأخرى ، ويشكل محتوى الكافيين في هذه القهوة 1٪ فقط من إجمالي وزن القهوة. تشتري ستاربكس فقط أفضل أنواع حبوب البن العربي. يقوم فريق مشتريات القهوة بتقييم آلاف عينات القهوة كل عام ، ويختار أفضل أنواع القهوة وأفضلها مذاقًا للشراء. وقد ضمن ذلك استمرارها لعقود. يقدم عشاق القهوة قهوة عالية الجودة.
أخبار القهوة اليومية من تصنيع آلة تغليف أكياس القهوة بالتنقيط ، الموردين آلة تغليف أكياس الشاي الهرم!
شكرًا لك!