Kaffeesorten und Aromen
Hier ist eine kurze Einführung in Kaffeesorten und Aromen:
Espresso
Italienischer Espresso ist eine Kaffeesorte mit starkem Geschmack. Er wurde in Italien erfunden und entwickelt. Der Herstellungsprozess erfolgt durch kurzes Brühen unter hohem Druck. Nachdem sich das Aroma des Kaffees konzentriert hat, ist der Geschmack besonders stark. Die Menge wird normalerweise in „Shots“ berechnet. Espresso wird häufig als Grundlage für andere aromatisierte Kaffeesorten wie Mokka, Latte, Macchiato usw. verwendet.
Americano-Kaffee
Americano ist schwarzer Kaffee, der mit einer Filterkaffeemaschine zubereitet wird. Einfach ausgedrückt ist Americano italienischer Espresso mit Wasser. Der Geschmack ist relativ leicht, aber die Extraktionszeit ist länger (vier bis fünf Minuten), sodass auch der Koffeingehalt höher ist, sodass es nicht ratsam ist, zu viel davon zu trinken.
Machiato-Kaffee
Macchiato bedeutet auf Italienisch „Marke, Zeichen“ und Karamell-Macchiato symbolisiert ein süßes Zeichen. Macchiato wird nicht durch Zugabe von frischer Sahne und Milch zum Espresso hergestellt. Sie müssen nur zwei Esslöffel dichten Milchschaum hinzufügen, um eine Tasse Macchiato zuzubereiten. Achten Sie beim Probieren von Macchiato darauf, ihn nicht umzurühren. Trinken Sie ihn direkt, nachdem Sie den richtigen Winkel gefunden haben, und Sie können immer noch das vielschichtige Gefühl von Kaffee in Ihrem Mund behalten.
Espresso con Panna
Der Unterschied zwischen Espresso Con Panna und Macchiato besteht darin, dass Espresso Con Panna dem italienischen Espresso frische Sahne hinzufügt. Das Merkmal von Espresso Con Panna ist sein dreischichtiger Geschmack: „die Süße der Sahne, die Milde des Kaffees und die Süße des Sirups“. Gleichzeitig bildet das Eis mit dem gerade extrahierten Espresso auch einen Geschmack von Eis und Feuer. Wenn Sie Espresso Con Panna trinken, sollten Sie darauf achten, ihn direkt mit großen Schlucken zu trinken, ihn so schnell wie möglich zu trinken und ihn nicht umzurühren, damit Sie den vielschichtigen Geschmack von Eis und Kaffee schmecken können.
Caffè Latte
Latte wird aus einer kleinen Tasse Espresso und einer Tasse Milch (150 ml bis 200 ml) hergestellt. Latte eignet sich wie Cappuccino zum Frühstück, da er viel Milch enthält. Er hat mehr frischen Milchgeschmack als Cappuccino und schmeckt milder.
Mokka-Kaffee
Mokka besteht normalerweise aus einem Drittel Espresso und zwei Dritteln Milchschaum, und es wird etwas Schokolade (normalerweise in Form von Schokoladensirup) hinzugefügt. Aufgrund der Schokolade und der Milch schmeckt Mokka leicht süß und ist eher für Frauen geeignet.
Cappuccino-Kaffee
Cappuccino ist ein italienischer Kaffee, der aus der gleichen Menge italienischem Espresso und aufgeschäumter Milch hergestellt wird. Cappuccino ist ein Schaumkaffee. Nach dem Trinken können Sie die Süße des Milchschaums schmecken und dann die Bitterkeit und Fülle des Espressos.
Flat White-Kaffee
Für weißen Kaffee wird hochwertiger Magermilch verwendet, um die Bitterkeit und den Koffeingehalt des Kaffees zu minimieren, was für den Magen nicht schädlich ist. Er hat einen weichen und aromatischen Geschmack ohne eine Spur von Bitterkeit.
Cafe Breve
Anders als bei Latte wird bei halbem Latte eine Mischung aus halb Milch und halb Sahne hinzugefügt, und manchmal wird eine kleine Menge Milchschaum hinzugefügt.
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