¿El té de cactus está funcionando en su máquina empacadora de bolsitas de té?
El té de cactus pertenece a la categoría de té verde. Se produce en la montaña Yuquan en Dangyang, provincia de Hubei. El té de cactus terminado tiene una forma plana como los dedos de la palma y el color es verde esmeralda. Pekoe se revela. Después de la preparación, los brotes y las hojas se estiran, el verde tierno se convierte en flores, la sopa es clara y brillante, la fragancia es elegante, el sabor es suave y el regusto es dulce.
Cuando se procesa el té de cactus, se procesa a través de tres procesos: cocción al vapor, tostado, modelado y secado. Hay muchos registros de la medicina herbal en el pasado. El té de cactus contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos. Además, también contiene ingredientes activos como triterpenoides, Baobilian, Jiaodian, ácido clorogénico y flavonoides. A través de experimentos científicos, tiene un fuerte efecto antibacteriano sobre el virus de la influenza, el adenovirus y el estreptococo.
Los grados de té de cactus se dividen en grado especial, primer grado y segundo grado. Las hojas frescas de té de grado especial requieren un capullo y una hoja, y los capullos son más largos que las hojas, más pekoe, y la longitud de los capullos y las hojas es de 2,5 a 3 cm. El procesamiento se divide en tres procesos: cocción al vapor, tostado y secado.
El curado al vapor se lleva a cabo en un vaporizador, la temperatura alcanza casi los 100 ℃ y el tiempo de curado al vapor es de 50 a 60 segundos. Las hojas frescas pierden su brillo, aparecen de color verde grisáceo, desprenden una fragancia delicada y las hojas son moderadamente blandas. Después de que el vapor se apaga, se enfría en un ventilador y se fríe en forma.
El té verde salteado se divide en tres pasos: verde, segundo verde y en forma, que es el proceso clave para formar la forma única del té de cactus. El primer método de salteado verde adopta principalmente "agitación", que debe agitarse rápidamente y extenderse; el segundo método de salteado verde adopta la combinación de "agitación" y "cinturón" para que el té comience a tomar forma de tira; la forma de la palma del té se forma principalmente a través de "moldeado". El método es mantener los cuatro dedos juntos, separar los pulgares y aplanarlos en la olla. Usa las técnicas de "agarrar" y "presionar" para freír, y trata de hacer el té plano y recto. Cuando está seco en un 70%, se seca y se le da forma. Cuando el contenido de humedad alcance aproximadamente el 5%, se horneará y empaquetará para su almacenamiento.
La forma es plana como una palma, el color es verde esmeralda y se revela el pekoe; después de la preparación, los brotes y las hojas se estiran, tiernos y puros, como un loto floreciente, de pie en el agua, la sopa es verde tierna, clara y brillante; la fragancia es elegante y ligera, refrescante, y el sabor es fresco y refrescante. El primer sorbo es ligero, con un regusto dulce y dulce, seguido de un sabor suave y fresco, que se deja entre los dientes y las mejillas. Es refrescante y tiene un postgusto duradero.