Comment choisir les matériaux d'emballage du thé
Comment choisir les matériaux d'emballage du thé ou le matériel d'emballage de votre sachet de thé, sachet de café filtre, sachet de thé pyramidal, etc.
Le thé est un produit facilement affecté par l'environnement et qui subit des changements qualitatifs. L'emballage du thé joue un rôle important dans le maintien de la qualité du thé. Le choix des matériaux d’emballage aura également un impact sur le conditionnement du thé. DakinPack présentera ensuite les exigences de base pour la sélection des matériaux d'emballage du thé.
Facteurs clés pour les matériaux des sachets de thé :
1. Concentrez-vous sur la sécurité. À l'heure actuelle, de nombreuses entreprises nationales qui produisent des matériaux d'emballage composites abusent des encres d'imprimerie, des diluants, des adhésifs, etc. pendant le processus de production, ce qui donne lieu à de nombreux matériaux d'emballage dégageant de nombreuses odeurs fortes. Emballer le thé avec ces matériaux d'emballage permettra au thé d'absorber ces odeurs particulières et de détruire l'arôme et le goût d'origine du thé, il est donc extrêmement important de prêter attention à la sécurité.
2. Faites attention à la résistance à l'humidité. Avant l'emballage, la teneur en humidité du thé doit être strictement contrôlée (inférieure à 7 %). Les bonnes performances de résistance à l'humidité des matériaux d'emballage peuvent retarder diverses réactions d'hydrolyse dans le thé, de sorte que la qualité du thé puisse être mieux maintenue.
3. Faites attention à la protection contre la lumière. La lumière accélérera la réaction de condensation et les modifications des divers composants du thé, détruira notamment la chlorophylle et d’autres substances et réduira la qualité du thé. Ce n'est que lorsque le matériau d'emballage présente de bonnes performances de résistance à la lumière que la qualité du thé peut être mieux préservée.
4. Faites attention à la barrière contre les gaz. L'oxygène dans l'atmosphère accélérera la réaction d'oxydation de divers composants de qualité du thé et réduira la qualité du thé. Les bonnes propriétés de barrière aux gaz des matériaux d'emballage peuvent également mieux maintenir la qualité du thé et empêcher efficacement l'oxydation du thé.
Les principes de conception et de sélection des emballages de thé modernes sont les suivants : en fonction des exigences de protection du thé emballé, sélectionner scientifiquement des matériaux d'emballage dotés de bonnes fonctions de protection, réaliser une conception structurelle et une conception de décoration d'emballage raisonnables, utiliser des machines et des équipements d'emballage sophistiqués et fiables, et adopter une technologie et des méthodes d'emballage avancées, afin d'atteindre l'objectif de protéger le thé et de prolonger la durée de conservation.
Ce qui suit présente les méthodes de sélection des matériaux d’emballage des sachets de thé sous 8 aspects.
1. Il est nécessaire de comprendre les exigences protectrices du thé
La composition chimique et les propriétés physiques et chimiques des différents thés sont différentes, de sorte que différents thés ont des exigences de protection différentes en matière d'emballage. Par exemple, l'emballage du thé doit être très résistant à l'oxygène (pour empêcher les principes actifs de s'oxyder), très résistant à l'humidité (les feuilles de thé moisiront et se détérioreront à cause de l'humidité), très résistant à la lumière (la chlorophylle contenue dans le thé changera sous l'action de la lumière du soleil), et sa résistance aux arômes est élevée. (Les composants aromatiques moléculaires du thé sont très faciles à émettre et perdent la saveur du thé. De plus, le thé absorbe également très facilement les odeurs extérieures), et une partie considérable du thé actuellement sur le marché est emballée dans des sacs en plastique transparents ordinaires. comme le PE et le PP, qui gaspillent grandement les ingrédients actifs du thé. , la qualité du thé ne peut être garantie.
Contrairement aux feuilles de thé mentionnées ci-dessus, les fruits, légumes, etc. ont des possibilités de respiration après la cueillette, ce qui nécessite que l'emballage ait une perméabilité différente aux différents gaz. Par exemple, les grains de café torréfiés libèrent lentement du dioxyde de carbone après emballage, et le fromage produit également du dioxyde de carbone après emballage, leur emballage doit donc être doté d'une barrière élevée contre l'oxygène et d'une perméabilité élevée au dioxyde de carbone. La viande crue, le thé à base de viande transformée, les boissons, les petits thés, le thé cuit au four, etc. ont également des exigences de protection très différentes en matière d'emballage. Par conséquent, l’emballage doit être conçu scientifiquement en fonction des différentes propriétés et exigences de protection du thé lui-même.
2. Choisissez des matériaux d’emballage dotés de fonctions de protection adaptées
Les matériaux modernes d'emballage du thé comprennent principalement le plastique, le papier, les matériaux composites (plastique/plastique, plastique/papier, plastique/aluminium, feuille/papier/plastique et autres types de matériaux composites multicouches), les bouteilles en verre et les canettes métalliques. Nous nous concentrons sur les matériaux composites et les emballages à base de plastique à titre d’illustration.
1) Matériaux composites
Les matériaux composites sont les matériaux d’emballage flexibles les plus divers et les plus utilisés. À l’heure actuelle, plus de 30 types de plastiques sont utilisés dans les emballages de thé, et il existe des centaines de matériaux composites multicouches contenant des plastiques. Les matériaux composites utilisent généralement 2 à 6 couches, mais les besoins particuliers peuvent atteindre 10 couches ou plus. Le plastique, le papier ou la machine à papier fin, le papier d'aluminium et d'autres substrats sont composés ou laminés de manière scientifique et rationnelle, ce qui peut presque répondre aux exigences d'emballage de divers thés. Par exemple, la durée de conservation du lait Tetra Pak composé de matériaux multicouches tels que le plastique/carton/aluminium-plastique/plastique peut aller de six mois à un an. La durée de conservation de certaines viandes en conserve emballées à haute barrière peut atteindre 3 ans, et la durée de conservation des gâteaux emballés avec des matériaux composites dans certains pays développés peut atteindre plus d'un an. Après un an, la nutrition, la couleur, l'arôme, le goût, la forme et le contenu microbien du gâteau répondent toujours aux exigences. Lors de la conception d’emballages en matériaux composites, une attention particulière doit être portée au choix des matériaux de base pour chaque couche. La collocation doit être scientifique et raisonnable, et les performances globales de la combinaison de chaque couche doivent répondre aux exigences globales du thé pour l'emballage.
2) plastique
Il existe jusqu'à quinze ou six types de plastiques utilisés pour l'emballage du thé dans mon pays, tels que le PE, le PP, le PS, le PET, le PA, le PVDC, l'EVA, le PVA, l'EVOH, le PVC et les résines ionomères. Parmi eux, ceux qui ont une résistance élevée à l'oxygène comprennent le PVA, l'EVOH, le PVDC, le PET, le PA, etc., ceux qui ont une résistance élevée à l'humidité incluent le PVDC, le PP, le PE, etc. ; ceux résistants aux rayonnements tels que le nylon aromatique PS, etc. ; ceux résistants aux basses températures tels que PE, EVA, POET, PA, etc. ; bonne résistance à l'huile et propriétés mécaniques, telles que la résine ionomère, le PA, le PET, etc., qui résistent à la stérilisation à haute température et aux basses températures, telles que le PET, le PA, etc. Divers plastiques ont différentes structures moléculaires de monomères, différents degrés de polymérisation, différents types et quantités d'additifs et différentes performances. Même les mêmes plastiques de qualités différentes auront des propriétés différentes. Par conséquent, le plastique approprié ou la combinaison de plastique et d’autres matériaux doivent être sélectionnés en fonction des exigences. Une mauvaise sélection peut entraîner une diminution de la qualité du thé, voire une perte de sa valeur comestible.
3. Adoptez une technologie d’emballage avancée
Afin de prolonger la durée de conservation du thé, de nouvelles technologies d'emballage sont continuellement développées, telles que l'emballage actif, l'emballage anti-moisissure, l'emballage étanche à l'humidité, l'emballage antibuée, l'emballage antistatique, l'emballage à ventilation sélective, l'emballage antidérapant. , emballages de rembourrage, etc. Ceux-ci sont largement utilisés dans les pays développés. Les nouvelles technologies ne sont pas largement utilisées dans mon pays et certaines méthodes sont encore vierges. L'application de ces technologies avancées peut améliorer considérablement la fonction de protection des emballages.
4. Sélection de machines et d'équipements d'emballage correspondant à la technologie de traitement du thé
Afin de répondre aux besoins de la technologie de traitement du thé, une variété de nouveaux équipements d'emballage ont été développés, tels qu'une machine d'emballage sous vide, une machine d'emballage par gonflage sous vide, une machine d'emballage thermorétractable, une machine d'emballage blister, une machine d'emballage cutané, un équipement de thermoformage de feuilles, un liquide. Machines de remplissage, machines de conditionnement/remplissage/scellage, ensembles complets d'équipements d'emballage aseptique, etc. Selon les matériaux d'emballage et les méthodes d'emballage sélectionnés, la sélection ou la conception de machines d'emballage qui correspondent à la technologie de transformation du thé et à la capacité de production sont la garantie de emballage réussi.
5. La conception de la forme et de la structure doit répondre aux exigences scientifiques
La conception de l'emballage doit répondre aux exigences géométriques et essayer d'utiliser le moins de matériaux d'emballage pour fabriquer des conteneurs de plus grand volume, ce qui peut économiser des matériaux d'emballage et répondre aux exigences de protection de l'environnement. La conception structurelle du conteneur d'emballage doit répondre aux exigences mécaniques, et la résistance à la compression, la résistance aux chocs et aux chutes doit répondre aux exigences de stockage, de transport et de vente de l'emballage. La conception de la forme des conteneurs d'emballage doit être innovante, comme l'utilisation de conteneurs en forme d'ananas pour emballer le jus d'ananas, de conteneurs en forme de pomme pour emballer le jus de pomme et d'autres conteneurs d'emballage vivants méritent d'être préconisés. Les conteneurs d'emballage doivent être faciles à ouvrir ou à ouvrir à plusieurs reprises, et certains nécessitent une ouverture ou un scellement d'affichage.
6. Se conformer aux réglementations d'emballage de mon pays et des pays exportateurs
Du début à la fin de l'opération d'emballage, chaque étape doit être sélectionnée en fonction des normes, réglementations et réglementations en matière d'emballage, telles que la sélection des matériaux, le scellage, l'impression, la reliure et l'étiquetage, etc., et la normalisation s'étend tout au long du processus d'emballage. , ce qui est propice à l'approvisionnement en matières premières, à la circulation des matières premières et au commerce international, etc. Recyclage des conteneurs d'emballage Et l'élimination des déchets de matériaux d'emballage doit répondre aux exigences de protection de l'environnement.
7. Contrôle des emballages
L'emballage moderne est basé sur l'analyse scientifique, le calcul, la sélection raisonnable des matériaux, la conception et la décoration, grâce à l'utilisation d'une technologie d'emballage avancée et de machines et équipements d'emballage. En tant que produit qualifié, outre le produit (thé) qui doit être testé, l'emballage doit également subir divers tests. Tels que la perméabilité à l'air, la perméabilité à l'humidité, la résistance à l'huile, la résistance à l'humidité du récipient d'emballage, l'interaction entre le récipient d'emballage (matériau) et le thé, la quantité résiduelle de tissu de matériau d'emballage dans le thé, la résistance du matériau d'emballage. au thé emballé et à la résistance du récipient d'emballage. Résistance à la compression, résistance à l'éclatement, résistance aux chocs, etc. Il existe de nombreux types de tests d'emballage et les éléments de test peuvent être sélectionnés en fonction de situations spécifiques et d'exigences réglementaires.
8. Conception de la décoration des emballages et notoriété de la marque en matière de conception des emballages
La conception de l'emballage et de la décoration doit être conforme aux passe-temps et aux habitudes des consommateurs et des consommateurs des pays exportateurs. La conception graphique est mieux coordonnée avec le contenu. La marque doit être dans une position évidente et la description textuelle doit répondre aux exigences du thé. Soyez honnête sur les descriptions de produits. Les marques doivent être accrocheuses, faciles à comprendre, faciles à diffuser et peuvent jouer un rôle dans une large publicité. La conception de l'emballage des produits de marque célèbre doit faire connaître la marque. Certains emballages de produits sont faciles à modifier, ce qui affecte les ventes. Par exemple, une certaine marque de vinaigre en Chine jouit d'une bonne réputation au Japon et en Asie du Sud-Est, mais le volume des ventes a considérablement chuté après avoir changé l'emballage. L'emballage est suspect. Par conséquent, un produit doit être emballé de manière scientifique et ne peut pas être facilement remplacé.
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